Ship's Galley

Angla'bosque

2010-03-08 14:12 #0 av: Jensa90

Det tog ett tag, men nu är den här: ännu ett recept förklarat av Voyagers egen Neelix, från STAR TREK kockboken skriven av Ethan Phillips & William J.Birnes 1999. (översatt av mig, Jenny)

Angla'bosque

Kombinationen av ingredienserna i grytan är lite vågade, Scree'lash, en fet, väldoftande frukt från Ferna för smaken.
Skal från Bilikianska fikon, näbben från en Kalto skogssångare, bloddruvor från den 20-fot-mäniskoätande Vidiian vinrankan.

En tesked av grön Aldebaran whiskey, en tomat med genomskinligt skal och frön som sjunger, gräslök från Nechani munkarnas trädgård.

Vothian åsk lökar (Voth, dinosaurieliknande varelse, som är berömda lök-odlare), Nyrian Chicoby, Mithren fiddlevax, en Othopian obble plommon, Lizo mag-kött, och slutligen blekta Briori boknötter.

Minns ni Briori? Jag gör. Det var dom som rövadebort trehundra personer 1937, och tog med dom till Delta kvadranten.

På jorden är Angla'bosque en enkel grönsaks gryta med curry.
För konsistensen och smaken så kan du ha i lite druvor, hackade fikon och nötter, om du inte vill slänga i lite kvistar, som jag gör på Voyager.

Det tar ungefär en timme att göra denna gryta, om du gör inordning grönsaks"bullarna" innan så går det fortare.

Du behöver:

4½ dl hackad kokt spenat
3 dl potatismos (snabbmos går bra)
4½ dl kokt mosad Squash
2 dl skivade lila druvor (valfritt)
2 dl skivade fikon (valfritt)
½ dl hackade valnötter (valfritt)
6 msk kikärtsmjöl
1 dl vatten
½ tesked Cayenne peppar
½ tesked mald kummin
½ tesked mald ingefära
½ tesked malda senapsfrön
½ tesked mald svart peppar
½ tesked kanel
½ tesked koriander
1 dl jordnötsolja
900g packet currysås mix

Börja med att blanda kryddorna och kikärtsmjölet i en bunke, och rör om samtidigt som du tillsätter vattnet, tills det blir som en rinig smet.

Häll upp smeten i tre bunkar, 1/3 i varje.

Häll i spenaten i en av bunkarna, häll i potatismoset i den andra bunken, och squashen i den sista bunken.

Rulla alla till lagom stora "köttbullar".

Häll jordnötsoljan i en lagom stor wokpanna, och stek dom tills dom blir gyllenbruna, lägg dom sedan åt sidan att rinna av medans du gör iordning Curry mixen enligt förpackningen.

När curryn är klar så tillsätter du grönsaksbullarna och smaksätt med koriander och rör om.

Ha i druvorna, fikonen o nötterna nu.

Ta av grytan från värmen och servera med grönt te.

Chakotay äter en hel gryta själv, så länge dina gäster inte äter som honom så ska grytan räcka till 4-6 personer.

Anmäl
2010-03-08 14:17 #1 av: sissie

Den lät spännande gott. Glad Kan tänka mig att det luktar gott i köket också när man lagar till den.

Nystartad sajt om jänkare! CoolWrooom!

Amerikanska Bilar

Pontiacsgirls blogg

Anmäl
2010-03-08 14:18 #2 av: Jensa90

Tror jag nog, och det är ju inte så svårt att göra. =P

Och nyttigt.
 Orginal versionen av receptet så som Neelix själv gör verkade...mindre lockande dock. XP

Anmäl
2010-03-08 19:04 #3 av: sissie

Vilda blodiga bär från växter som vill äta upp en. Nja, inte riktigt min favorit i alla fall.

Nystartad sajt om jänkare! CoolWrooom!

Amerikanska Bilar

Pontiacsgirls blogg

Anmäl
2010-03-08 22:21 #4 av: Jensa90

neee, de lät lite otäckt, men det va så de stod i receptet. =P

Anmäl
2010-04-07 01:38 #5 av: Mari

Hittat! (i artikeln, "du behöver")

Anmäl
2011-03-14 12:02 #6 av: sissie

Någon som har provat att laga till denna måltid?Tungan ute

Nystartad sajt om jänkare! CoolWrooom!

Amerikanska Bilar

Pontiacsgirls blogg

Anmäl
2011-03-14 14:55 #7 av: starhawk

Nä! för lite kött, inget kött alls faktiskt!

Värd för Cykel iFokus och Knivtillverkning  Läderslöjd och Snickeri iFokus

Anmäl
2011-03-14 19:40 #8 av: StefanW

Spännande recept! Fast jag vill nog också gärna ha lite kött i!

Stefan - Modellbyggare

 

Anmäl

Det finns en till kommentar till den här diskussionen. Den är bara synlig för medlemmar på iFokus. För att läsa kommentaren, logga in eller registrera dig på iFokus.